2013年06月30日

41

247 次のイタリアの州の中からワイン生産量の一番多い州(2011年)を1つ選んでください。

1、エミリア・ロマーニャ
2、ヴェネト 
3、トスカーナ
4、シチリア






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答え 2.
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2013年06月29日

42

次の中からラツィオ州におけるD.O.P.(D.O.C.)Frascatiの甘口の伝統的な呼び方に該当するものを1つ選んでください。

1.Dolce        247
2.Recioto       252
3.Sforzato      252
4.Cannelino      247






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答え 4.
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2013年06月28日

43

273 DOCG Ramandoloで陰干しして使われるワイン用ブドウ品種を1つ選んでください。

1. Friulano
2. Picolit
3. Verbuzzo Friulano 
4. Malvasia





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答え 3.
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2013年06月27日

44

次のイタリアワインの中からヴェネト州のD.O.C.G.ワインを1つ選んでください。

1、Bardlino 303
2、Recioto della Valpolicella 298
3、Roero 297 
4、Conero 298





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答え 2.
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2013年06月26日

45

306 次の中から、イタリアのD.O.C.ワインOrvietoおよびTorgianoを生産しているイタリアの州を1つ選んでください。

1.Veneto
2.Emilia Romagna
3.Umbria 
4.Lazio





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2013年06月25日

46

311 DOC Marsalaに使用されるワイン用ブドウ品種として相応しくないものを1つ選んでください。

1. Pignatello
2. Catarratto
3. Grillo
4. Schiava 






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2013年06月24日

47

318 次のドイツワイン用ぶどう品種の交配として誤っているものを1つ選んでください。

1、Dornfelder = Helfensteiner × Heroldrebe
2、Huxelrebe = Gutedel × Coartillier Musqué
3、Domina = Portugieser × Trollinger 
4、Kerner =  Trollinger × Riesling





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2013年06月23日

48

次のドイツワインの生産地域とBereicheの組み合わせの中から誤っているものを1つ選んでください。

1、Franken ― Steigerwald    330
2、Rheinhessen ― Nierstein   326
3、Baden ― Thüringen      331
4、Mosel ― Ruwertal       329






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2013年06月22日

49

335 次のVDPの3段階の品質基準の最高級クラスでRhingauの辛口に使用されるものを1つ選んでください。

1.Ortswein
2.Grosses Gewächs
3.Gutswein
4.Erstes Gewächs 





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2013年06月21日

50

343 次のスペインのワインの熟成規定における記述中、(a)~(d)に該当する熟成期間として正しいものを1つ選んでください。

「赤のレゼルバは最低(a)の熟成を経ていること。そのうち(b)は樽熟が必要。白のグラン・レゼルバは最低(c)の熟成を経ていること。そのうち(d) は樽熟が必要。」

1. (a)24ヶ月 (b) 12ヶ月 (c)24ヶ月 (d)6ヶ月
2. (a)24ヶ月 (b) 12ヶ月 (c)48ヶ月 (d)12ヶ月
3. (a)36ヶ月 (b) 18ヶ月 (c)24ヶ月 (d)6ヶ月
4. (a)36ヶ月 (b) 12ヶ月 (c)48ヶ月 (d)6ヶ月 





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2013年06月20日

51

343 357 次のスペインのワイン用ぶどう品種の中からCavaの生産に認められていないものを1つ選んでください。
 
1.Xarel-Lo
2.Parellada
3.Palomino 
4.Macabeo





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2013年06月19日

52

352 次の中からスペインのD.O. La Manchaで栽培されているぶどうで、栽培面積が最も広い品種を1つ選んでください。

1.Viura
2.Macabeo
3.Airén  
4.Albariño





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2013年06月18日

53

358 次の中からシェリーのOlorosoの最低アルコール度数に該当するものを1つ選んでください。

1.15度以上
2.16度以上
3.17度以上 
4.18度以上






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2013年06月17日

54

376 次の記述について正しい場合は1を、誤っている場合は2を選んでください。

フォーティファイドワインのMadeiraは加熱方法にCanteiroとEstufaの2種類があり、Estufaは長期熟成に向く高級品に向く。

1.正
2.誤 





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2013年06月16日

55

370 次の中からポルトガルのD.O.P. Vinho Verdeが属する生産地方を1つ選んでください。

1.Algarve地方
2.Beiras地方
3.Minho地方 
4.Ribatejo地方






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2013年06月15日

56

ポルトガルのポルトの畑は最高ランクのAから下級ランクのFまで6段階に区分けしているが、その特有の格付けの名前を1つ選んでください。

1.アルバリサ    357
2.カダストロ    371
3.コリェイタ    372
4.テラロッサ    491






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2013年06月14日

57

378 次のオーストリアのワイン用ぶどう品種の中から白ぶどう品種を1つ選んでください。

1.Blauer Portugieser
2.Sankt Laurent
3.Blauburger
4.Neuburger 





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2013年06月13日

58

385 次の中からオーストリアワインを生産している限定的生産地域ノイジードラーゼーが属する州を1つ選んでください。

1.ウィーン州
2.シュタイヤーマルク州
3.ブルゲンラント州 
4.ニーダーエスタライヒ州






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2013年06月12日

59

389 次の中からハンガリーのトカイ・ヘジアリャ地方の主な土壌に該当するものを1つ選んでください。

1.火山性土壌 
2.砂礫土壌
3.玄武岩土壌
4.白亜土壌






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2013年06月11日

60

次のギリシャの生産地の中からペロポネソス半島に位置するものを1つ選んで下さい。

1.Attica     428
2.Naoussa    427
3.Nemea     429
4.Rapsani    427





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2013年06月10日

61

433 434 次の記述について正しい場合は1を、誤っている場合は2を選んでください。

「1920年から1933年までの禁酒法の施行により、アメリカの産業は壊滅的な打撃を受けた。禁酒法廃止後、1934年にはカリフォルニアにワイン生産者組合で組織される協会、ワイン・インスティテュートが設立され、カリフォルニア大学デイヴィス校に、ぶどう栽培およびワイン醸造科も設けられて、カリフォルニアワインの発展に大きく寄与してきた。

1. 正
2. 誤  






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2013年06月09日

62

次のカリフォルニアのワイン生産地に関する記述の中から誤っているものを1つ選んでください。

1.North Coastは、Napa、Sonoma、Mendocino、Lakeなどを含む産地で、特に、 Napa、Sonomaに著名なワイナリーが多い。436
2.Central Castは、太平洋の影響を受ける海沿いの地域と内陸の乾燥した温暖な地域とに分かれ、品質もヴァラエティに富んでいる。439
3.Central Valleyは、カリフォルニア最大のワイン産地である。441
4.Sierra FoothillsはPinot NoirとRieslingの一大生産地として知られている。 442






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2013年06月08日

63

次のAVAの中からナパ郡に属しているものを1つ選んでください。

1.Spring Mountain District  451
2.Chalk Hill           451
3.York Mountain         452
4.Russian River Valley     451






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2013年06月07日

64

455 次のアイスワインの品種として人気のあるヴィダル種の説明が正しければ1を、誤っていれば2を選んでください。

ヴィダル種はユニブランとセイベル4986の交配品種で、厚い皮を持ち、高い酸度を有し、耐寒性があるため冷涼地でも高い糖度を得ることができる。

1. 正
2. 誤   





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2013年06月06日

65

460 アルゼンチンの原産地呼称制度に申請中のものを、次の中から1つ選んでください。

1.トゥプンガト 
2.ルハン・デ・クージョ
3.サン・ラファエル
4.バジェス・デ・ファマティナ





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2013年06月05日

66

467 次の中からチリのぶどう栽培の父と呼ばれるシルヴェストーレ・オチャガビアが、フランスの高級ぶどうの導入やフランスの技術指導者を招いて、本格的なワイン造りを始めた年号を1つ選んでください。

1.1831年
2.1841年
3.1851年 
4.1861年





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2013年06月04日

67

482 次の中からオーストラリアのワイン用ぶどうの生産量が最も多い州を1つ選んでください。

1.南オーストラリア州 
2.ビクトリア州
3.ニュー・サウス・ウェールズ州
4.西オーストラリア州






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2013年06月03日

68

487 オーストラリアのEden ValleyにおいてClare Valley とならび質の高いことで有名なワイン用白ぶどう品種名を1つ選んでください。

1.シャルドネ
2.リースリング 
3.セミヨン
4.ソーヴィニヨン・ブラン







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2013年06月02日

69

504 次のオーストラリアワインの産地の中から南オーストラリア州に属していない産地を1つ選んでください。

1.Yarra Valley 
2.Coonawara     
3.McLaren Vale    
4.Adelaide Hills    





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2013年06月01日

70

505 次のニュージーランドに関する記述中(a)、(b)に該当する語句の組み合わせを1つ選んでください。

「ニュージーランドはヴァラエタルワインが高く評価されているが、中でも(a)は全輸出量の約80%を占めている。1973年(b)地区での植樹とワイン醸造の成功が世界の注目を集めた。

1. (a)ソーヴィニヨン・ブラン (b)ホークス・ベイ
2. (a)シャルドネ (b)マールボロ
3. (a)ソーヴィニヨン・ブラン (b)マールボロ 
4. (a)シャルドネ (b)ホークス・ベイ





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